2017年我国餐饮食材的流通市场高达近4万亿元。同时，伴随着国内经济高速增长，市场本身的蛋糕不断增大，2018年2月发布的《中华人民共和国2017年国民经济和社会发展统计公报》显示，2017年全国居民人均可支配收入25974元，同比增长9.0%，扣除价格因素，餐饮店食材配送，实际增长7.3%。其中，城镇居民人均可支配收入36396元，衢州食材配送，农村居民人均可支配收入11969元。随着城市生活节奏的加快和居民可支配收入的增长，中国居民外出就餐的频率大大增长。因此给食材配送业提供了快速发展的市场基础。

这样的背景下，食材配送已成为一个庞大且存在战略机遇的市场。因次，全国各地的新进入者不断增多，食材配送是一个赢在细节的行业。某种意义上，食材配送商之间的竞争就是管理能力之间的竞争。?提升盈利能力、提高顾客满意度、降低公司损耗、节约自身成本、提高服务质量、

加快流程速度和改善资本投入，这就是衍生于丰田公司的一种管理哲学——精益管理。?食材配送企业精益管理的“八项”?笔者认为，对于食材配送的从业者和创业者来说，以下八项关于经营管理方面的“”需要注意：?自身的定位管理包括明确配送行业的机遇和困难，并制定自身发展的短期和长期目标。对于食材配送从业者和创业者一定都是因为看到了这个行业的机遇：比如，国家政策的大力支持，从2016年开始到现在，国家不断出台支持行业发展的利好政策，比如冷链设施的巨资投入和冷链技术的改善进步。但，您是否看到其中的痛点：比如食材质量参差不齐，配送商的成本过高，从业人员素质普遍偏低等等。正因为这样，进入配送行业就一定首先做好自身的定位和发展目标。?定位方面，首先要清楚自己公司主做什么产品，目前现状，有的公司主做蔬菜，有公司主做海鲜，

以“全心全意为客户服务 用心做好每一餐”的实际行动赢得了家长、孩子、学校的信任和社会的广泛赞誉。常言道：萝卜白菜，各有所爱。温泉学校70%以上的学生来自外来务工家族，更是众口难调。那么短短不到一年的时间，兴顺餐饮是如何做到让大家都满意的呢？一起随小编去看看这其中究竟有什么秘诀。“四严”保质量严格进货渠道。质量是企业的和生命线，兴顺餐饮公司与欣和、好太太等多个品牌公司合作，

食材原料、调味品、花生油等所有烹饪材料全部由品牌公司直供，从源头杜绝三无产品进校园，保证学生身体健康。严格操作流程。严格执行《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。全体餐饮工作人员经过体检合格后持证上岗。烹饪加工过程有序规范，严格做到厨具专用，生熟分开，分色分类，杜绝交叉污染，保证食品安全。工作间 准备间.严格管理制度。采用网格化管理体系进行管控，从进货到烹饪再到分餐，各环节各关键点都严格把控。每天厨具餐具消毒、食材留样、建立台账等，责任到人，确保食品安全。阳光公开，严格监督。学校监管。学校定期召开食品安全工作会议，提高工作人员食品安全意识。不定时对原材料和烹饪过程进行抽查，加强监管力度。社会监督。

通过家长开放日向广大家长朋友介绍具体工作，并接受家长的合理化建议，进一步提高服务水平。总要来亲自看看才放心分餐口工作间餐厅里“三心”献爱心精心烹饪。 餐饮公司为孩子们烹饪午餐时讲究营养搭配、荤素搭配，餐餐配有时令水果，定期分发自制蛋挞、鲜奶等。营养均衡的午餐和集体就餐的方式使一大批孩子改掉了挑食的习惯，促进了孩子们的健康。看见这样的午餐你饿不饿.细心服务。为保证孩子们在时间能吃上热气腾腾的午饭，餐饮公司采用分餐制，蔬菜食材配送，为每个孩子分餐到盘；孩子食量大小不一，餐饮公司执行“勤拿少取 避免浪费”的原则，

客户自定职工一天伙食标准。C. 我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。D. 我公司负责预付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭。

E. 根据就餐人数，每月结算一次。2. 自由消费模式：贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多品种饭菜，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费就餐，月底我司根据员工每天的金额和次数造表与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。A. 客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。B. 我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭餐票自由选择，丰俭由人。C. 中式套餐类：餐第设有20个品种荤素菜式，自由选择，价位5元起不等（例如：5元可吃二荤二素，米饭自由吃，任吃饱，送例汤）。D. 面点类：各类餐包、煎饼、拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格0.5元起不等 。3. 自由点餐模式：以美食广场的形式，按照每碟菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、

卤菜、凉伴菜、精美小食等，价格为0.5-6.00元多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算;月底结算时，按照每个员工每餐消费的金额价总造表与贵公司对帐，并按此与贵司结算。4. 就餐控制及结算：A. 客户提供就餐场所，提供就餐人数，约定快餐标准。B. 我公司配送到客户地点。康峰餐饮的优势我公司拥有自己的养猪厂，配料中心，蔬菜批发中心和物品大量集中采购等优势;大大降低成本，能以的价格，让您得到的服务。经验优势：我公司近十年的餐饮服务经验，集合员工常见意见如：菜式单调，口味差，服务差等进行讲座，研究，创建了独有的管理模式，经我公司所服务的工厂员工满意度都能达到80%以上。专业优势：我公司的工作人员都经过专业的培训考试合格和身体的健康检查后才委派到贵公司进行厨房工作，能以的经验为贵公司提供的服务。

衢州食材配送-多麦餐饮-蔬菜食材配送由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。多麦餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：杭州市余杭区农副产品物流中心，联系人：彭经理。